在许多体育赛事中，我们经常看到运动员在激烈的比赛中吃香蕉。每个人都忍不住想知道这么多水果，为什么运动员只喜欢香蕉？

快速补充能量

在营养成分和卡路里方面，香蕉并不出色，那么为什么它们可以快速补充能量呢？

香蕉富含碳水化合物，可以迅速补充人体的能量。此外，与精制的碳水化合物（例如巧克力和糖果）相比，香蕉富含饮食纤维，并具有更好的饱满感。同时，它还可以补充维生素，矿物质和其他营养素，并且具有很小的消化和代谢负担。它适合在比赛中饮食。

与苹果和葡萄等水果相比，香蕉的最直接优势是它们易于携带和储存，准备食用，卫生和快速。此外，香蕉不是酸，太甜，太硬和嘴巴柔软，这也是许多运动员选择它的原因之一。

防止肌肉痉挛

运动员在比赛之间吃香蕉的最重要原因是香蕉可以帮助缓解疲劳和神经肌肉张力并防止肌肉痉挛。

在香蕉的营养中，钾含量非常突出，钾可以帮助细胞在进入人体后保持电解质的平衡。用外行的话来说，它可以缓解疲劳并防止肌肉痉挛。

在体育比赛中，运动员在精神和身体上都处于高度紧张状态，容易出现肌肉痉挛。一旦发生，它将不可避免地会对竞争产生重大影响。吃香蕉可以发挥一定的预防作用。

即使香蕉很好，也不要贪婪

尽管香蕉有很多好处，但应注意以下几点：

根据“中国居民的饮食指南（2022）”和均衡的饮食宝塔，建议的成人每日摄入量为200〜350克，这应该不是太多。香蕉也不例外。

诸如运动员之类的能源消耗较大的人可以根据特定情况适当地增加摄入量，尤其是在剧烈运动之前和之后，并通过食用香蕉迅速补充能量。

香蕉在特殊组中具有相对较高的血糖指数，糖尿病患者不应食用它们。香蕉含有较高的钾，患有肾脏疾病的患者需要控制摄入量。

还应注意的是，有些人经常选择吃香蕉作为泻药，但这实际上是一种误解。由于起源和运输的影响，香蕉经常在完全成熟之前前往各个地方的“旅行”。不完全成熟的香蕉含有更多的单宁酸，具有收敛作用，但无法泻药。要使您的排便，您必须选择自然成熟的香蕉，或将它们煮成稀饭或蒸。

文字：Zuo Xiaoxia，人民解放军综合医院营养部门营养部门主任

编译者：Yu Mengfei